L'Escalope De Saumon? L'Oseille (CHOLLEY PIERRE)

Par CHOLLEY PIERRE. La recette, pour la mise en musique, a ete specialement ecrite par Pierre Troisgros (celèbre chef cuisinier français). Creation le 4 juin 2011 en l'eglise du Val-de-Grâce, par la Chapelle-Musique du Val-de-Grâce, dirigee par Etienne Ferchaud, et Herve Desarbre au piano./ Répertoire / Accompagnement Piano