Par DAYAN JEAN-LUC. Batteur, compositeur, professeur, auteur intermittent (de méthodes de batterie, par exemple), accessoirement chef d'orchestre et consultant événementiel, Jean-Luc Dayan est professionnel depuis... Et mince, il n'a pas envie de se rappeler la date ! Jean-Luc pense toujours très fort à Gus Wallez et à Marcel Blanche, ses deux mentors musicaux, dont les inestimables conseils l'ont…